菜心切丁，冬菇泡发处理干净，切小丁。
米饭蒸好备用
底油大火快速煸炒冬菇和菜心梗，炒断生。
再加入菜心叶，大火继续翻炒，炒出叶子中的多余水气，使其不让出水，完全在大火不停翻炒的同时，快速蒸发掉多余水份。
配菜炒好，米饭入锅，小火翻炒均匀。
加入2小勺黑松露酱，调盐度，翻炒均匀即可。
起锅装盘的成品炒饭
有饭有菜，香喷喷。厨房小白也可以搞定的炒饭。方便快捷还好吃😋