（30块） 1、先将核桃仁用粉碎机打成粗颗粒。 2、低筋粉、玉米淀粉和小苏打过筛，倒入核桃仁颗粒后搅拌均匀，备用。 3、鸡蛋加入糖粉后，用电动打蛋器打成粘稠状，备用。 4、椰子油加热融化后，将混合粉倒入，再倒入打发过的鸡蛋液，用刮刀翻拌成面团。 5、将面团均匀分成30份，搓成小球后用手掌压扁，放在烤盘上，再用叉子90度各压一次。 6、烤箱预热，烤盘入烤箱，上下150度20分钟左右。