布鲁谢塔（Bruschetta)

做法 1.将3片硬面包烤至两面金黄。 2.茄子100g、杏鲍菇100g分别切条，用橄榄油煎熟。 3.剥开的大蒜在烤好的面包表面上摩擦。 4.将煎熟的茄条、杏鲍菇分别摆放在烤好的面包片 上，铺上鼠尾草。 5.100g番茄切块和适量奶酪块一起铺在面包片上，淋上蜂蜜，佐着鹰嘴豆食用味道更佳。