肉末（虾仁）炖蛋

纯净水放入容器后（如果🈶肉汤或鸡汤更好，可以提升鲜度），打入鸡蛋两个，盐放入后搅拌，过滤筛过滤下，放入肉末，隔水蒸10-12分钟后焖五分钟，加入生抽美味😋。