首先准备好所需食材 桶中倒入除了黄油和盐以外的材料
慢速搅拌成团后转中高速揉面
揉至可以拉出厚膜
加入软化的黄油搅拌至黄油吸收，转中高速揉面
揉至可以拉出较薄的手套膜
面团送入发酵箱28度发酵至2倍大小
直接将面团分割成6个揉圆放入烤盘中松弛15分钟
取一个面团擀开
翻面，两边往中间折叠并捏紧
放入烤盘中
脆皮肠压入面团中按压紧实
送入发酵箱，36度发酵至2倍大，用手再次按压烤肠，表面刷一层蛋液
挤上一层沙拉酱和番茄酱
送入提前预热好的烤箱，上下火180度烘烤15分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！
出炉后轻震烤盘，撒适量欧芹碎，放凉即可食用！