所有材料倒入厨师机,揉出手套膜
打好的面团分成三等份
将面团擀成牛舌状,折叠
旋转方向再次擀成牛舌状,再次折叠。此过程重复三次
最后一次擀成牛舌状后,尽量擀长,卷起
放入吐司盒,盖盖,不要完全盖上,盖子留五厘米烤箱放一碗温水,发酵至八分满。
烤箱160度,40分钟。取出震一下热气再开盖。斜放晾凉。