艾草泥加玉米油搅拌均匀。
筛入低粉。
搅拌均匀。
分离3颗蛋。
面糊加入蛋黄搅拌均匀。
蛋清加柠檬汁和糖，打发至硬性发泡（小尖尖）。
先取1/3蛋清到蛋黄糊中切拌均匀。 再倒回剩余蛋清内轻快抄底翻拌均匀。
从高约20cm处倒入模具。
用一根签子（我用的蛋糕试针）画圈，去除大气泡。 这个面糊比较浓稠，搅拌还能辅助它变平整。
烤箱中下层，145℃ 烤54分钟左右。
出炉即可震出热气，倒扣，放到完全冷却。
完全冷却后脱模。
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