红薯切块加水放入微波炉加热10分钟；
将红薯压成泥；
20g椰子粉加入110g水，再加入50g红薯泥拌匀，剩下的红薯泥可加一勺椰子粉调味；
湿料中继续加入110g糯米粉，拌匀后微波2分钟，取出搅拌，再微波2分钟，重复步骤直到没有白色颗粒，取出微凉后反复拉扯至光滑；
取20g糯米团包入地瓜泥，再放入椰蓉中滚一圈；
完成。