酥脆美式曲奇

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简单好做,又好吃,酥脆,不是那种很甜的饼干哦!但是很香! 以下配方可以做20g一个大概24块

用料

酥脆美式曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化,打蛋器稍微打一下

步骤 2

白糖和红糖混合一起过筛加入,一起打发。红糖容易结成比较大的颗粒,很难弄碎,用机器打碎一下

步骤 3

把盐加入鸡蛋液搅拌均匀,分次加入到黄油里,搅拌均匀

步骤 4

泡打粉加入低粉混合均匀,过筛加入

步骤 5

用厨师机或者刮刀翻拌均匀

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步骤 6
步骤 6

把巧克力豆加进去拌匀

步骤 7

搓成20g一个小球,放在烤盘上,压一压,压扁,烤箱预热180度,上下火烤12分钟左右,开热风循环,我分上下两盘烤的,多加了3分钟,烤到一半时间,上下两盘换一下位置

菜谱创建时间:2025-04-29 13:34:19
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