黄油软化,打蛋器稍微打一下
白糖和红糖混合一起过筛加入,一起打发。红糖容易结成比较大的颗粒,很难弄碎,用机器打碎一下
把盐加入鸡蛋液搅拌均匀,分次加入到黄油里,搅拌均匀
泡打粉加入低粉混合均匀,过筛加入
用厨师机或者刮刀翻拌均匀
把巧克力豆加进去拌匀
搓成20g一个小球,放在烤盘上,压一压,压扁,烤箱预热180度,上下火烤12分钟左右,开热风循环,我分上下两盘烤的,多加了3分钟,烤到一半时间,上下两盘换一下位置