猪油提前软化，加入糖粉
翻拌一下，打发至蓬松发白
室温蛋液分2-3次加入，每次加入打发均匀
加入核桃碎（根据个人喜好，不喜欢可不加）摔入低筋粉、小苏打、泡打粉（有次偷懒没筛，导致成品发苦）
切拌至无干粉状，然后带手套按压
按压好不粘手
平均分成12个小剂子搓圆
中间按压一下，撒上黑芝麻
风炉200度预热，180度烤18分钟左右，上色即可。
取出晾凉后装袋