擂辣椒皮蛋

青椒切2段，炒辣椒，起白皮。炒熟。沥油。 放入碗中（不要盘子），加盐，生蒜，生抽，陈醋，用擀面杖捣烂。加掰开的皮蛋，芝麻油，捣。