瑶柱用料酒和姜浸泡2小时，然后捞出来，隔水蒸15分钟。放凉后，将外周一片颜色较浅手感较硬的剥出来，留以后煲汤也可以。剩下的抓碎。
这是剥出来的那点点东西，不用来做瑶柱松。
放面包机用肉松模式开搅
时间到，做好了。