和面,加酵母,温水,偏软一点面团,醒发两倍大
醒好后擀成长方形面片,刷油酥(椒盐,面粉,加油调成稠一点的油酥)
切成这样,上下叠起来,轻轻擀开
擀好再醒十几分钟,锅水开后转小火蒸二十分钟
蒸熟后烙一下更香
做出来不咸,下次油酥里面加点盐