发面千层饼

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作者: 义云88
第一次尝试做,自己记录一下做法省的以后再忘了

用料

发面千层饼的做法步骤

步骤 1

和面,加酵母,温水,偏软一点面团,醒发两倍大

步骤 2

醒好后擀成长方形面片,刷油酥(椒盐,面粉,加油调成稠一点的油酥)

步骤 3

切成这样,上下叠起来,轻轻擀开

步骤 4

擀好再醒十几分钟,锅水开后转小火蒸二十分钟

步骤 5

蒸熟后烙一下更香

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步骤 6
步骤 6

做出来不咸,下次油酥里面加点盐

菜谱创建时间:2025-04-30 23:23:07
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