黑芝麻蛋糕胚所需要的的食材
牛奶，食用油用蛋抽搅拌乳化。
全蛋，蛋清蛋黄分开（蛋黄加入步骤2）
蛋黄糊里加入过筛后的低精面粉。
搅拌到无干粉。
加入黑芝麻酱。
搅拌均匀。
蛋清加入柠檬汁和白砂糖（夏天气温高蛋清可以先放入冰箱冷冻10分钟）。
用打蛋器打发。
打好的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀倒入烤盘（28×28烤盘）。
蛋糕放入提前预热好的烤箱。
145度上下火烤25分钟。
取出烤好的蛋糕放凉，盖上油纸防止蛋糕被吹干。
现在制作豆乳卡仕达酱，这里建议提前一晚做好。
软化以后的奶油奶酪。
加入白糖
蛋液。
搅拌到看不见大颗粒。
倒入低精面粉，玉米淀粉。
这个状态。
豆浆加热到80°左右。
煮好的豆浆慢慢倒入前面做好的奶酪糊。
边搅边倒入。
完全搅拌以后，重新倒入奶锅。
全程中小火慢慢搅拌。
这个状态就可以离火了。
如果想要更细腻一点可以过筛。
过筛以后的豆乳卡仕达酱用保鲜膜包好冰箱冷藏4小时以上。
取出冷藏好的豆乳卡仕达酱用打蛋器打发。
打散开的豆乳卡仕达酱加入淡奶油奶油奶酪和细砂糖继续打发。
打发好的豆乳奶油挤在蛋糕胚上。
放上焦糖饼干。
用豆乳奶油完全封住。
卷起来，放冰箱冷藏两小时。
冷藏以后切开。
挤上豆乳奶油。
撒上黄豆粉和开心果碎就完成了。