备菜
热锅下冷油 热油后煸炒花椒蒜片和五花肉片
调碗汁
炒至焦黄加入一瓶盖白酒
加入碗汁调味
煮一分钟后加入豆角
再加入开水没过菜
煮开后舀出一碗汤汁
将鲜面条平铺在菜上 转小火
盖盖焖煮七分钟后将其他碗汁倒入后搅拌后在焖煮五分钟
盛出
出锅前我还加了一点点醋溜边儿
撒上葱花和生蒜末（我不爱吃蒜没加）