宝宝辅食~戚风小蛋糕

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作者: 娜娜酱1010
我没有4寸戚风模具,用了6寸的模具,实际是5寸左右大小,做小份量的材料减半就🉑以了,减糖了微甜,想要甜一点➕多5克即🉑

用料

宝宝辅食~戚风小蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄和蛋白分离,然后蛋白➕20克糖放辅食机里打发,像图片那样程度就可以了

步骤 2

蛋黄➕面粉➕牛奶➕玉米油(我没有玉米油,我放了花生油哈哈哈哈)翻拌到无干粉无颗粒

步骤 3

打发的蛋白蛋黄一起翻拌均匀,我懒就直接全部一起拌了

步骤 4

我用空气炸锅烤的,120度烤40分钟,最后3分钟 140度上色,每个空气炸锅脾气不一样,大家看着调温度

步骤 5

这个是我放平底锅煎的,卖相不好看哈哈哈哈哈,各位随意吧,家里有啥就用啥

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步骤 6
步骤 6

出炉啦,摊凉脱膜就可以了

菜谱创建时间:2025-05-09 14:55:14
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