奶油制作步骤： 将除黄油外的所有奶油材料放入锅中，小火加热搅拌，煮至浓稠。 用保鲜膜贴面覆盖，放入冰箱冷却。 另取一个碗将黄油打发，逐步加入冷却后的奶油糊，搅拌均匀至顺滑，冷藏备用。 泡芙面糊步骤： 锅中放入水、黄油、盐、糖，煮沸。 加入面粉迅速搅拌，继续加热 2-3 分钟，直到面糊浓稠成团。 关火后将面糊放凉。 面糊冷却后分次加入鸡蛋搅拌，搅至光滑无颗粒。 将面糊分成两份，分别抹入两张烤盘中，表面用刮刀制造起伏波浪状。 烤箱预热至 180°C，烘烤 35 分钟（烘烤期间不要打开烤箱门）。 组装与完成： 两片泡芙烤好冷却后，取其中一片作为底层。 均匀铺上冷藏好的奶油夹心，压实填满缝隙。 如喜欢，可在奶油层中加入草莓或树莓。 盖上第二层泡芙，稍微压实。 放入冰箱冷藏几小时。 食用前筛上糖粉即可。 享受这款绵密香甜、层次丰富的波兰经典甜点吧！🍰