空气炸锅懒人版芍药鲜花酥
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芍药开的极盛然后掉落，本着不浪费的原则，我各种搜索怎么利用，利用deepseek捣鼓出来了一个配方，发现做鲜花酥最好不过啦！
材料：芍药花瓣、白糖/冰糖20g、手抓饼1张、芝麻
步骤：
1. 花瓣洗净
2. 沥干水分加糖揉搓
3. 花瓣切尽量细碎
4. 做糖浆：1️⃣混合：将20g冰糖/白糖➕同样多的水水放入碗中，搅拌后静置5分钟，让水初步渗透。
2️⃣第1次加热：微波炉中高火（700W）加热1分钟，取出搅拌。
3️⃣再次次加热：再加热30秒-1分钟，观察融化程度，重复至完全溶解。若需更浓稠的糖浆，可适当延长加热时间（每次加10秒），但需密切观察。
5.将糖浆和切好的花瓣搅拌均匀，搁冰箱冷藏三小时入味腌制。
6.熬鲜花酱
1️⃣微波加热：使用耐高温碗，中高火（700W）每次加热2分钟，取出搅拌，重复3次。
2️⃣空气炸锅烘烤：将前面处理过的鲜花酱放到空气炸锅里面200度烤5分钟即可。
7.做鲜花酥：手抓饼软化摊平，花酱平铺满，撒一点芝麻，卷起切小段，拿起来拧一拧，放入空气炸锅，撒一点芝麻，200度10分钟，翻面再烤五分钟即可。
真的好香酥，一次性炫完一盘[笑哭R]
菜谱创建时间：2025-05-18 14:18:49