牛奶加热30-35度左右，加入酵母➕鸡蛋，搅拌均匀后➕高筋面粉，搅拌均匀，室温下发酵1小时，2倍大的时候，便可(夏天为了控制面团温度，可以放冰箱冷藏一夜)
把除黄油和盐，其它主材料和液体都倒入打面桶，先3档2分钟，混合无干粉，转6档打5分钟左右可加入黄油
把盐和黄油加入面团，先3档2分钟左右，让面团与黄油融合，再转6档5分钟左右，面团可出手套膜
可轻轻扯出手套膜，把面团裹圆，一发:28度30分钟，移到擀面垫上开始整形
分50克一个面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
把面团收圆，放到烤盘
送入烤箱二发:36度1小时左右，面团发酵两倍大小就可
发好的面团上门筛一层玉米淀粉
烤箱风炉模式:180度 18分钟左右(中途10分钟以后移动烤盘让面团上色均匀)
卡仕达酱:蛋黄4个➕白糖60克➕纯牛奶320毫升➕低筋面粉12克➕玉米淀粉8克，搅拌均匀后用最小，边煮边搅拌至粘稠糊状，加入18克黄油搅拌均匀，用保鲜膜贴面盖着放入冰箱冷藏冷却。
冰激凌酱:淡奶油620克➕白糖30克搅拌至有纹路，加上前面做的卡仕达酱，搅拌均匀就可
每个面包旁边用一根筷子搓一根洞，挤入调好的奶油，放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来回温一下就可以啦
这是刚挤进去，没冷冻状态，奶油变软了