蓝莓酱与白兰地混合，加热，不煮沸，以免破坏口感。
吉利丁冰水泡软，加入热牛奶融化，再混合均匀。
淡奶油加入白砂糖，打发出流动性纹路即可。
蓝莓酱加入淡奶油混合均匀。
备用。
牛奶吉利丁混合液分次加入。
全部混合均匀备用。
蛋糕底准备好，围上蛋糕围边，倒入淡奶油混合液，放入冰箱冷藏4小时。或者冷冻一小时。
这是冷冻了一小时的，着急看效果就脱膜了。
再来一张正脸照。
切开里面看看，感觉还可以，开炫了！