除盐，黄油以外，其余食材全部放入揉面缸
3档揉面5分钟，揉到无干粉，再揉出粗膜
加入盐和室温软化的黄油，5档揉面10-12分钟，揉出手套膜
面团松弛20分钟
取出，擀面杖擀成牛舌状，反面再擀成长方形
涂上沙拉酱
在一半的位置，放肉松和小香葱
从上至下对折，轻轻按压
切几刀，注意上面不要切断
像扭麻花一样扭起来
从上至下卷起来
放进吐司盒，入烤箱发酵，放一碗热水30度左右，发酵60分钟
发酵至八分满取出，表面涂鸡蛋液，再撒些香葱和肉松
放烤箱，160度45分钟，根据自家烤箱，适度调整。 观察表面上色情况，适时盖上锡纸，防止表面烤焦。
时间到，满屋飘香
脱膜倒出
放凉，装密封袋密封保存。
也可切片放密封袋保存，当然手撕着吃也是相当治愈的。