干贡菜清洗干净用水浸泡半小时
捞出切段
梅花肉切片，切的稍微厚点
起锅烧油放入肉片迅速翻炒防止粘锅，然后放入切好的生姜末一起炒匀
肉变色了就可以放入泡好的贡菜了炒一分钟放入老抽和生抽然后把泡贡菜的水放入不要没过菜，然后煮十分钟就行了
打开锅盖放入食盐翻炒均匀即可出锅，这样出来的贡菜很脆
泡贡菜的水不要倒掉留着煮菜的时候用