面粉冷水揉成团
擀平切条
揉成长条
碗中喷油面条叠成如上图⬆️所示，每一层都喷油防止粘黏，密封冷藏4小时
蔬菜切丝备用
锅中鸡蛋炒熟呈出
不用另外放油，倒入蔬菜炒熟
炒软焖熟，中间适量加点热水
蔬菜炒熟加入鸡蛋牛肉翻炒均匀后焖5分钟
营养丰富的配菜就好了
另起锅烧水，水开面条拉扯下锅中
面条熟呈出过凉水，菜盖在面条上
美味营养的牛肉拌面就好了