提前准备好面团材料
将面团所有材料，全部放入厨师机
先慢速搅拌，中高速揉成光滑面团
搓圆放入发酵盒，室温发酵至1.5倍大
面团戳个小洞不回缩，代表发酵完毕
将面团平均分成6等份
搓圆松弛10分钟
取一个面团轻轻压扁排出气体
收圆捏紧收口放入烤盘，底部垫一张烘焙油纸
放入烤箱进行第二次发酵
选择发酵模式温度38度，时间40分钟
提前准备好脆皮酱材料
将脆皮酱材料全部混合搅拌均匀
备用
把发酵好的面团取出
表面淋上脆皮酱
撒上黑芝麻
烤箱提前预热，上管210度，下管170度，烘烤18分钟
出炉