双拼迷你披萨(虾仁杂蔬➕榴莲芝士)

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作者: 汪阳851230
第一次尝试做迷你披萨,一口气做了8个迷你披萨胚。早晨烤了2个虾仁玉米粒蘑菇的,2个榴莲芝士的。自己做的,可以放超多料,小朋友一口气炫了两个。还余了4个披萨饼胚冷冻保存了

用料

双拼迷你披萨(虾仁杂蔬➕榴莲芝士)的做法步骤

步骤 1

将面粉、盐、糖、酵母粉、玉米油、水倒入盆中,揉成光滑的面团。(大概需要揉15分钟)

步骤 2

揉好的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大小

步骤 3

面团排气分割成90个一个的面团,揉圆醒15分钟

步骤 4

将面团擀成直径10cm左右的饼胚,边缘稍微卷一下,用叉子整齐的在面饼上戳一下

步骤 5

烤箱上下管190°预热10分钟,放入饼胚烤6分钟

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步骤 6
步骤 6

这个是饼胚烤好的状态。我是第二天早晨给孩子做披萨,提前一晚把饼胚烤出来,节省时间

步骤 7

烤好的饼胚加上喜欢的配料 虾仁时蔬披萨 时蔬(甜玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒、蘑菇片蒸10分钟),虾仁加生抽、黑胡椒粉、鸡精、白糖腌制10分钟。饼胚依次抹上番茄酱、马苏里拉奶酪、奶油奶酪、时蔬、虾仁,再撒上多多的马苏里拉奶酪 榴莲芝士披萨 饼胚依次铺上奶油奶酪、马苏里拉奶酪、多多的榴莲果肉,再撒上多多的马苏里拉奶酪

步骤 8

烤箱上下管190°提前预热,撒满料的披萨放入烤箱烤9分钟。可以拉丝的披萨出炉咯,满屋子的香气

菜谱创建时间:2025-05-28 11:21:58
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