瘦肉切成片，用生抽腌
京葱只要葱白那部分，切成片
开火，倒入适量的油，把腌制好的瘦肉片炒到变色起锅
再倒入适量的油，把京葱放进去炒，把片状的葱炒散，再炒到葱变软，加入之前的瘦肉片，加盐起锅！想要颜色的可以加一些生抽，不加也可。