捞汁小海鲜（小红书，妍） 材料：金针菇、豆皮、虾、油蛤、花螺 葱、香菜、小米辣、小绿椒、柠檬、大蒜、生姜 1、煮料汁：花椒粒，生姜，大蒜，大葱或小葱，洋葱，料酒，一点点老抽！凉凉备用！ 2、洋葱，大蒜搅碎备用！ 3、涮海鲜（水+生姜+大葱+小葱+料酒） 金针菇、豆皮 3min 虾煮3min 花螺5min 花蛤3min以上（嘴开） 4、将豆皮、金针菇铺满底部！摆盘！ 5、洋葱大蒜末里加入葱段，姜丝，盐，糖，蒸鱼豉油，小米辣丁，小绿椒丁，蚝油，花椒油（巨香），加入煮的料汁！搅拌！尝一下味道！增减盐糖配比！ 6、倒入