卤牛展
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作者：
稻花香
用料
牛腱
3斤
桂皮
1片
八角
2个
花椒
20粒
香叶
3片
小茴香
5克
干辣椒
1个
草果
1个
生抽
1碗（正常大小的饭碗）
料酒
小半碗（同上大小）
冰糖
15克
苹果
1小个
卤牛展的做法步骤
步骤 1
牛展先泡出血水，冷水下锅，放姜和葱，抄水，拉出锅后放凉水，这样让牛展口感紧实。把所有调味料和香料一起放入砂锅中与牛展慢炖1小时。
步骤 2
1小时候关火，待锅凉后捞出牛展切片。
步骤 3
入口生香的牛展，是不是很漂亮？！
菜谱创建时间：2025-06-05 20:47:49
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