黄豆提前泡软
苦瓜对半切开去籽,切成小块。
干香菇、虾米提前浸泡,香菇对半切开,蒜头去皮备用。
排骨冷水下锅煮开焯水。
所有食材放入电饭煲中,加入没过食材的水,盖上锅盖开火上汽后关火。
出锅前加入蚝油、鸡汁调味~
汤鲜味美,清热又下火~