咖啡巧克力黄油薄脆布雷蛋糕
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作者:
小白记录本
用料
原味蛋糕胚(巧克力蛋糕胚可能更好吃)
咖啡奶油
咖啡粉
6g
奶油
300g
糖
20g
布雷
雀巢布雷
50g
奶油
200g
牛奶
200g
黄油薄脆
糖:蛋清:低筋粉
1:1:1(用了一个蛋清)
咖啡巧克力黄油薄脆布雷蛋糕的做法步骤
步骤 1
底部原味蛋糕胚 第一层夹心咖啡奶油加布蕾
步骤 2
第二层蛋糕胚 第二层夹心咖啡奶油加脆珠
步骤 3
巧克力甘纳许50g巧克力+200g奶油 太多了 奶油少一点
菜谱创建时间:2025-06-17 10:06:54
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