牛肉切丁，盐十白胡椒 +生抽 十 蚝油 +生粉生姜，抓匀腌制10分钟
牙签用开水泡一下，牛肉串好(不想串的宝可以省略这一步)
锅内多点油，加热后倒入洋葱和葱段炸焦后捞出，再倒入牛肉串，炸至变色后捞出，再次热油炸一遍。
4炸好的牛肉串推到一旁，倒入蒜末爆香，再加入辣椒段炒香，最后加入白芝麻十孜然加细辣椒面，拌匀出锅~~