柠檬鸡爪

鸡爪要冰冻的。把鸡爪洗净，尖尖的指甲剁走，把鸡爪一分为二剁开

前一天晚上准备冷开水冰块，准备一盆冷开水备用，

开水下锅把鸡爪放到锅里焯水煮，煮熟。

把煮熟的鸡爪，用冷开水冲冷装好备用。

把芝麻油倒锅，油煮开后把适量的白醋、陈醋、生抽、蚝油、蒜、芝麻油一起再煮。