二荆条洗净切蒂
将二荆条切段备用（大小随意，后面会剁碎）
蒜和小米辣剁碎备用（蒜不要剁太碎，颗粒大一点）
放少量油，用中小火将辣椒的水分慢慢煸干，直至辣椒变软
将辣椒剁碎备用（喜欢软糯口感的可以剁碎一些）
倒入60ml油，将油烧至七成热，放入蒜和小米辣炒出香味
将辣椒再次放入锅中，加入盐、生抽、糖翻炒两三分钟即可
一.蒜和小米辣可以根据自己的口味调整用量，小米辣主要是为了增加颜色，怕辣的也可以不用 二.选择二荆条时颜色深的会辣一些 三.可以多做一点，用玻璃罐储存起来，记得油一定要盖过烧椒酱，不然容易发霉哦