在墨纪吃完烤排骨之后，老妈念念不忘，朋友去帮我问了做法，大体是先蒸后烤。
所以成品就是这样啦[呲牙]
放材料之后，在冰箱里腌了一天，蒸了25分钟，然后
（版本一）刷蜂蜜水空气炸锅200度10分钟。
（版本二）荔枝挤出汁水刷一遍空气炸锅180度10分钟
一共是4斤排骨，分成了两份
一份使用洋葱，姜，生抽老抽，料酒，蚝油五香粉和白胡椒粉腌制，加了一点点糖提鲜，加了一点点生粉，保持肉的嫩度。
另外一份用了现成的烤肉酱，加一点点盐因为咸度有点不够。这个看个人。
空气炸锅烤排骨的做法步骤
步骤 3
烤。
（版本一）中式的刷蜂蜜水空气炸锅200度10分钟。
（版本二）西式的用荔枝挤出汁水刷一遍，空气炸锅180度10分钟。
把温度降下来的原因是因为版本一出来的颜色有一点点黑。
菜谱创建时间：2025-07-06 15:29:40