准备3颗小土豆，削皮。
切成滚刀块。
煮一锅水，大火煮至水开。
下入土豆。
煮三分钟后捞起来。
装在大碗里。
拍半头蒜，切成蒜末。
简单调味。 蒜末，1茶匙盐，1茶匙黑胡椒，1勺油，半勺糖。 翻拌均匀。
放入空气炸锅。
180°烤20分钟。 固定温度的空气炸锅，先烤10分钟。 中途翻面，继续烤15分钟。
这是烤好的薯块。
洒点盐，沾番茄酱吃，很不错！