鸡翅切半，这样比较入味
鸡翅先用耗油，生粉，少许胡椒粉，盐腌制十五分钟。
鲍鱼洗干净切花
热锅下油把鸡翅煎至两面金黄
准备配菜
热沙锅，下少许油，炒香配菜
下鸡翅，鲍鱼，洋葱，翻炒一下，盖上盖子中火焗两分钟后淋上料酒，转小火继续焗5分钟。全程不加水
接着放入虾，继续盖上盖子焗三分钟
最后下一把香菜，大火搅拌一分钟就好。
鲜美的鸡翅煲出锅了。