汤种制作：50克面粉加50克开水搅拌成块，盖盖放冰箱冷藏8小时。
将除巧克力外的所有材料混合，搅拌均匀，揉成团。半小时后揉光滑，分成九份，每份包一个巧克力，外裹芝麻，放烤盘中。
发酵至两倍大，180度20分钟。