圆糯米300克，泡水过夜后大火蒸40分钟，好了，等凉了摊开米粒，一粒一粒晶莹剔透，非常好吃。冬菇切粒，瘦肉剁碎，还有所有材料备好，上锅先炒腊肠，香菇还有葱白，先炒好后，然后承起来，再炒瘦肉，炒熟的时候再下调料，生抽，蚝油，老抽，盐，胡椒粉，把所有材料全部炒好备用……
饺子皮擀薄再包
包时先拱起来，再在旁边捏，然后往里面塞上面的材料，堆一堆，越鼓越好。口用手掌一捏就ok了。
成品，漂亮不😊
蒸好的，一颗颗饱满
水开后大火蒸8分-10分钟🕰️