鸡翅根，用叉子扎洞洞，控干水分
加入一勺盐巴、一勺黑胡椒、3片香叶、两勺料酒抓匀。最后加入牛奶淹没鸡翅根，放冰箱腌制一个晚上
把牛奶倒掉，打入两个鸡蛋抓匀，加点面粉抓匀成浆糊状 炸粉+椒盐粉拌匀（或者面粉/淀粉1：1，半勺椒盐粉，半勺泡打粉拌匀） 放入鸡翅根裹粉抓实，二次裹粉抓紧挂粉
油温升高，放入鸡翅根转小火炸7分钟，捞出放凉一会，油温升高大火一分钟。🔚
趁热，一口下去太香了