调酱料： 蚝油2.5大勺、番茄酱3勺、甜面酱3勺、黄豆酱0.5～1勺、酱油1勺、糖1.5勺、蜂蜜1～1.5勺、淀粉1勺，大力搅拌均匀、静置。
2土豆、1胡萝卜去皮，土豆切大一点滚刀块、胡萝卜切小滚刀块；1洋葱切大片；1.5～2头蒜剥皮（放在微波炉里转10秒）；鸡翅腌制一下：鸡翅两边各划2刀，加3片姜、3勺料酒、3勺生抽、1勺老抽，腌制20分钟即可。 找一个最大碗：把蔬菜和大部分酱料拌上。
电饭煲底喷薄薄一层油，先铺上洋葱、拌2勺酱；放上拌好的配菜；再摆上鸡翅刷上剩下的酱。
按煮饭键，每20分钟看一下有没有糊锅，焖50分钟时放入大蒜头，一共要焖100分钟。