先煎鸡蛋和豆腐备用,豆腐煎的时候放了一点点烧肉汁,感觉不错
煎锅不用洗,直接往里挖两大勺红葱头酱,然后我加了点蒜末、香油、生抽(其实也可以不加),接着再放了点盒马的麻酱拌汁,酱料热的冒小泡就可以关火
乌冬面煮熟后过凉水沥干,直接往里丢,然后迅速搅拌开,让酱汁包裹住面条(煮完乌冬面的水再烫一把蔬菜,总之就是不想洗锅)
然后把拌好的乌冬面、煎蛋、煎豆腐、蔬菜,整整齐齐码在碗里,还可以再加点香菜、海苔碎、白芝麻等
开炫!