1、锅中加入牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖，小火加热至微沸，大约70-80度，离火 2、趁热加入奶粉，混合均匀 3、过滤后晾凉至40度左右，期间需要搅拌防止表面结皮
4、加入酸奶菌，倒入酸奶杯中
5、发酵箱/烤箱，40度发酵12小时 6、取出冰箱冷藏4小时