没有步骤图，当时没想拍 直接写吧，少油爆香火腿，加入蒜片，加入鲜笋（还可以再加土豆，这次家里没有土豆我就没加。 加入皮蛋，加入开水。
忘记说了，在炒火腿前，将饺子皮放入凉水中浸泡几分钟
等锅里水开了，火腿和皮蛋调的汤底的味道出来了，将泡好的饺子皮，拿出来轻轻左右拉长，下锅里。
饺子皮两分钟就能煮好，所以下完饺子皮就把南瓜尖和空心菜倒下去。我还加了甜椒片
最后放点西芹粗盐调味即可。酱油醋我都没有放。我就是想吃火腿本身的咸香碰上蔬菜清甜的味道。那个汤简直不摆了。最后🥣都喝完了。