【游戏美食复刻计划】椰汁西米露

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作者: 罪嫁
一整个椰子刚好够做椰奶和椰汁西米露~ 椰奶做法↓ https://www.xiachufang.com/recipe/107586201/

用料

【游戏美食复刻计划】椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

这是游戏中的菜谱描述,本方子根据此菜谱改编。将此菜谱食材份量改编得具体一些: 3份西谷米→3勺西米→约20克西米 2份(榨汁的)椰子→2两椰汁/椰子水→100克椰子水 1份炼乳→10克炼乳

步骤 2

锅中倒入水,烧开后放入西米,中大火煮15分钟(中途需时不时搅拌以防粘锅),关火盖盖子焖10分钟。至西米完全变透明即可。

步骤 3

捞出煮熟的西米,过一遍凉白开(可使口感更佳)。

步骤 4

碗里倒入椰子水,再倒入西米和炼乳,混合均匀后摆薄荷叶做装饰即可。放入冰箱冷藏后更佳~

菜谱创建时间:2025-07-22 10:35:07
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