虫草花冬菇通常蒸鸡，但今天市场平时买开的鸡肉店没开门，遂转排骨试下，很好吃哦。 排骨让摊主切小块，回家后加淀粉加水浸泡血水，吸附骨碎，多洗几次到没有杂质
吸干水分，加入盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽耗油、蒜蓉、豆豉腌制，再加入淀粉搅拌，加入花生油封住，放冰箱备用。
冬菇切好和虫草花一起洗干净垫底，然后把排骨（别堆叠）放上去，多水开大火蒸18分钟左右即可。
汁水泡饭，碳水的快乐