提前一个晚上做茶底,3个茶包,斯里兰卡红茶包,不限牌子,主要茶包也没技术含量,都差不多,看自己喜欢,放冰箱冷藏
因为我要做的是两个1000ml的杯子,所以用一个大壶,提前泡好茶底,大概1600左右,第二天要煮糖水,所以不要装满
这是第二天拿出来的颜色
小奶锅煮冰糖水,目测着加,我加啥都是随心意,目测放,没有具体用量
糖浆用的这个,还有一个黄糖浆,看自己喜欢哪个口味加哪个,大概加个30ml左右
柠檬看自己,我喜欢不同品种交叉,之前用一个香水柠檬+5个小青桔,做多了就知道自己的口味和大概用量
洗干净切掉两头,我用洗洁精洗的,我不讲究,顺手
把中间的那条白色的芯给切掉,黄柠檬去去籽
挤吧,没有技术含量
糖水也加里头,我习惯是最后拿个勺子尝一下,如果太酸就加点糖浆
好了,装瓶,我家老板现在天天就问我啥时候做冷泡茶啊