小区内有几颗花椒树，树上现摘的嫩的叶子，摘得时候要小心有刺哦。把花椒叶洗净切碎。
切碎的花椒叶放在面盆子里，再适量加入凉水搅匀。
加入适量面粉，可以先少放点，这样容易掌握量，加入一个加蛋，鸡蛋不用太多。中国人适量法则就是，水少了加水，面少了加面粉。
搅拌成这样的糊状都可以了，注意不要太稠，一定要注意面糊的稀稠度，稀一点的面糊摊起煎饼薄薄的，好吃些
亲们，这个照片可以看出来稀稠程度了吧，薄薄的好吃并且能成功的最重要一点。
平底锅内倒入几滴油，一勺面糊倒入锅内，拎起平底锅把面糊转均匀，面糊刚到入锅内的时候是流动的，注意赶紧转锅，把煎饼摊薄。注意时间，看到煎饼周边发出滋滋响声，把煎饼翻个摊。差不多两三分钟一个煎饼都熟了，当当当当，快看，这是薄薄的煎饼出锅啦。孩子一顿能吃好几个。