紫苏叶切碎
牛肉剁馅
葱姜蒜小米辣青辣椒都切成末
锅热放油，放入蒜末和姜末，小火炒至蒜末微微发黄放入牛肉馅，炒至断生，放入黄豆酱、酱油、老抽、白糖、大喜大牛肉粉、耗油翻炒后放入小米辣和青椒圈继续翻炒，然后放入紫苏叶，炒到紫苏叶水分完全炒出后关火出锅。
将炒好的紫苏牛肉酱装入瓶中，完成。