意式披萨底
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作者：
yyline
用料
高粉
200克
干酵母
2克
糖
3克
水
160克
盐
2克
油
10克
意式披萨底的做法步骤
步骤 1
酵母水加面粉混合加油，冷藏静止30min，激活面筋光滑再冷藏30min，再重复一次。 30度发酵2-3倍大 分割2份不排气 松弛15分钟 玉米粉防粘 230度8分钟定型 再撒芝士碎5分钟
菜谱创建时间：2025-08-06 21:08:59
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