毛豆去壳洗净，沥干水分备用。
锅中加入少量油，下入切好的辣椒圈，加盐翻炒均匀。
加入毛豆，翻炒均匀。
加盐、松茸鲜、饮用水，大火煮沸后，盖锅盖，转中小火焖煮20分钟左右。
豆子煮软，没有豆腥味后，汤汁也差不多收干后，即可盛出。